莴笋因为它的营养价值和自身翠绿的颜色而受到了很多人欢迎，用它做出来的美食无论是口感还是营养都比较有优势，有的孕妇表示自己想要吃凉拌莴笋，但是，并不知道是否可以吃，那么，孕妇能不能吃凉拌莴笋？　　孕妇能不能吃凉拌莴

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在莴笋里面的营养确实特别丰富，但是，孕妇要是选择吃凉拌莴笋的话其实并不是最好的吃莴笋的选择，为什么呢？因为莴笋本来就是寒性的，凉拌莴笋的寒性更强一些，要是孕妇吃了可能会因此被莴笋的寒性所伤，故，如果孕妇要吃凉拌莴笋就得要控制好吃凉拌莴笋的量，不然会因为吃太多凉拌莴笋而诱发异常。　　孕妇吃莴笋的好处　　在莴笋里面的叶酸很丰富，所以，能够满足孕早期时候对叶酸的

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需求，因为在莴笋里面含有比较丰富的钙质和磷元素等等，这些对骨骼的发育也有好处，还能够避免胎儿出现佝偻病以及在胎儿出生以后长牙方面都有较大的好处，所以，在孕期时候吃一点莴笋对孕妇是有益无害的。　　不过，孕妇吃莴笋时候最好选择莴笋炒肉或者是香菇炒莴笋，当然，也可以选择用莴笋来炖汤或者是煮汤服用，尽可能避免选择凉拌莴笋之类的吃法。